Para celebrar festa da independência do Brasil no dia 7, o Emi Cozinha criou, para a semana inteira, uma espetacular seleção de pratos pra os nosso clientes..... venha esperimentar !!
Frango a moda de
Saigon...composto de filé de frango a dorê em marinada sigilosa da cozinheira , servidos com molho de laranja com
gengibre, manjericão e azeite, purê de
batata com toque de wassabi,cubos de abobora assados no saquê e curry e ainda um salteados de ervilha frescas
,brócolis e shitake R$ 39,00
*Filé a moda... escalopes
de filé casadinho, recheados com texturinha de mix cebolas,alho
poro,azeitonas pretas ,cream cheese, cheiro verde bacon e migas de pão, em cama
de brócolis ao alho regados com
pesto e servido com texturas
de batatas sendo um purê clássico de batatas e bolinhas fritas de purê de batata e batata palha R$ 49,00
*Nosso Bobó de
camarão... todo charmoso e
meio que arretado pois é um suculento molho a base de mandioca, camarões medios
, cebola, alho tomates, pimentas suaves ,toque de dendê ,pimentões ,leite de
coco e cheiro verde ,servido com arroz com castanha do pará e alho porro e
ainda uma farorinha de pimenta R$ 52,00
*Rolê bem salmão.... composto de
Rolinhos de abobrinha verde recheados com
pedaços suculentos de salmão ,em
cama de molho rústico de tomate pelati
servidos com arroz branco... ligado com
queijo parmesão e manjericão fresco e ainda uma caponata de berinjela assada com
alcaparras R$ 52,00
*Risoto clássico
bacana....composto de arroz arbóreo ,tirinhas de filé,crocantes de alho,flores de
brócolis, amêndoas torradas e 04 queijos incriveis R$ 45,00
*Risoto camarão metido....composto de punhado de camarões médios,cebolas
fritas ,manjericão,cubinhos de banana frita ,cream cheese,nozes,raspas de
laranja e parmesão bacana R$ 49,00
*Risoto bem carneiro ....composto de arroz arbóreo ,trigo em grão ,hortelã
,castanha do para ,queijo de cabra ,fios de abobrinha verde e toque elegante de
anis estrelado R$ 45,00
*Arroz de pato bem Emi
......composto de molhadinho
arroz branco, arroz negro, lascas generosas de pato, linguiça
calabresa, raspas de limão siciliano, alho poro cheiro verde e agrião fresco e
cebolas fritas R$ 45,00
*Frango da roça.....composto de suculento frango caipira ao molho rustico
servidos com arroz branquinho com alho crocante creme de milho crisps de couve
com bacon e ainda um quiabo fritinho com cebolas R$
39,00
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