*Lagostins mestiças..composto de 08 unidades de
lagostins salteadas com alho poro,cebolas fritas e toque de especiarias e segredos , servidos em leito de bobó de
mandioquinha salsa com pupunha e arroz integral com macadâmias e manjericão fresco R$
69,00
*Lagosta delícia...composto de calda de
lagostas salteadas no azeite com ervas frescas e cebolas servidos com talharim de pupunha ao pesto com
azeitonas e farofinha crocante de alho
poro ,bacon
,tomate seco cebolinha verde e flocos de farinha de milho R$ 69,00
*Risoto lagosta do oriente...composto de nacos de lagosta,
cebolas fritas aromatizadas com anis estrelado,pupunha ,raspas e gomos de laranja ,abobrinha verde ,sementes de Goji ,tâmaras e raspas de limão e arroz arbóreo com toque de Gyn e alho poro R$ 62,00
cebolas fritas aromatizadas com anis estrelado,pupunha ,raspas e gomos de laranja ,abobrinha verde ,sementes de Goji ,tâmaras e raspas de limão e arroz arbóreo com toque de Gyn e alho poro R$ 62,00
*Risoto mix ao camarão....composto de arroz arbóreo,05 grandes
camarões ,chips de bacon,manjericão,óleo de gergelim torrado,alho poro,cebolas fritas,avelãs ,cheiro verde e pimenta na medida
R$ 69,00
*Risoto de
salmão gosto assim.....composto de arroz arbóreo,cubinhos de salmão ,azeitonas
pretas,shitake,shimeji tomate seco,tomate cereja cream cheese e manjericão
fresco R$ 49,00
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